Общество

В Осетии хотят развивать гастрономический туризм

Во Владикавказе прошел межрегиональный туристский форум «Открой вкус Северного Кавказа». В нем приняли участие 70 рестораторов России, которые сначала путешествовали по кавказским регионам, а потом подвели итоги на форуме во Владикавказе.

По мнению председателя Правительства РСО-А Таймураза Тускаева, Северный Кавказ обладает традициями гостеприимства, которые способны вывести туристический бизнес на высокий уровень.

– Важно в регионах создавать рабочие места, чтобы на основе экономического развития республик расширять налогооблагаемую базу и решать задачи в различных сферах, – сказал Таймураз Тускаев. – Уверен, что форум играет большую роль в формировании имиджа СКФО.

На мероприятии присутствовал целый ряд чиновников из Минкавказа, в том числе и заместитель министра ведомства Ольга Рухуллаева.

– Гастрономическая тема – это изюминка Северного Кавказа, это тема, которая не развита даже в России и может способствовать развитию туризма в регионе, – уверена Ольга Рухуллаева.

По мнению президента Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова, одна республика не в состоянии привлечь турпоток. Для этого всем регионам Северного Кавказа нужно объединяться. «Чтобы к нам ехали гости, мы должны выступать единым фронтом. Не может один ресторан или  один отель создать турпоток в республику, в область, в город. Тут еще обязательно надо работать вместе с государством, а если мы говорим о кавказской кухне и хотим, чтобы под этим понимали все предгорья Кавказа, то все республики должны объединиться и популяризировать те продукты, которые производятся здесь, – говорит Игорь Бухаров.

Он утверждает, что республикам Северного Кавказа стоит объединиться именно в развитии гастрономического туризма, гастрономических путешествий, которые дают возможность познакомиться с национальной кухней. В частности, необходимо наладить выпуск изданий с рецептами национальных блюд, а также совместно заниматься популяризацией кухни в СМИ, используя при этом социальные сети.

Многие отмечали необходимость создания бренда «Северный Кавказ» и большего информирования о нем жителей Центральной России.

Тем не менее гости Северного Кавказа отмечали ряд негативных проявлений, который пока может отпугнуть туристов от Северной Осетии. Среди них назывались безопасность, низкий уровень туристических услуг. Однако все это преодолимо. Ольга Рухуллаева отмечает, что помочь в популяризации Кавказа как туристического маршрута могут как раз участники форума, которые могли бы реализовать все озвученные идеи на практике. Также она сообщила, что министерство разработало стратегию туристического развития Северного Кавказа вплоть до 2035 года.

– В ее рамках мы хотим увидеть и проблемы, и перспективы, которых много, и наметить пути, как сделать туристическую отрасль перспективной и конкурентоспособной. В рамках этой работы мы знакомимся с международным опытом, над стратегией у нас работают и наука, и эксперты, и инвесторы, и власти. То лучшее, что вы увидели сегодня, опыт, который есть в мире, мы готовы реализовать в стратегии и со следующего года постараться реализовать на практике, – сказала Рухуллаева.

Елизавета ЧУХАРОВА


Похожие записи:

Общество

А кто вы – гражданин или часть биомассы?

В этом мире есть множество прекрасных вещей. Насколько прекрасных и совершенных, настолько и доступных.

Общество

Счастливые новоселы получили заветные ключи

Три пятиэтажных дома, 276 благоустроенных квартир… Военнослужащие, врачи, учителя, многодетные семьи, люди с ограниченными возможностями здоровья получили долгожданную собственную жилплощадь благодаря программе «Жилье для российской семьи». Особенно важным этот день стал для инвалидов-колясочников, для которых были выделены специально адаптированные квартиры на первом этаже новой многоэтажки. Удобный въезд в подъезд, широкие коридоры и даже подъемник для […]

Общество

Особенный день для полицейских

В концертном зале СОГУ прошло празднование Дня сотрудника органов внутренних дел.

Общество

Долгожданное и важное

Во Владикавказе открыли новый инфекционный корпус Республиканской детской клинической больницы.

Общество

«Хæдзаронтæ»

Как в старой Осетии отмечали старый Новый год?. Литературно-музыкальную композицию на эту тему под названием «Хæдзаронтæ» в минувшую пятницу, 12 января

Общество

Осетинские виды спорта могут попасть во всероссийский реестр

Молодые энтузиасты из Федерации национальных видов спорта, игр и культуры РСО-А уверены, что осетинские виды спорта и спортивные игры – это культурное наследие.

Все новости из категории: